溫度被用來表示物質(zhì)冷與熱的程度。物質(zhì)的溫度只是表示熱的程度而不是熱的量。如1千克水和100千克水，若兩者溫度相同，后者的熱量是前者的100倍．

　　溫度高低的程度可用溫度計(jì)來度量．溫度計(jì)是利用某些物質(zhì)，在受熱或冷卻時(shí)，體積產(chǎn)生膨脹或收縮的特性制成的。如玻璃溫度計(jì)，管內(nèi)的液體受熱后膨脹，液面升高，冷卻收縮后，液面降低。液面的高低表示溫度高低的程度．在管表面刻上標(biāo)記就能量出溫度值．表示這種溫度值有幾種標(biāo)準(zhǔn)．

(一)攝氏溫標(biāo)

在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)作為0度，沸點(diǎn)作為100度，在0度與100度之間均衡的刻成100格，每格作為1度，以符號(hào)℃表示．

(二)華氏溫標(biāo)．

在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，把水的冰點(diǎn)定為32度，而沸點(diǎn)定為212度，二者之間均衡的分成l80格，每格l度，以符號(hào)。F表示．    ’

(三)開氏溫標(biāo)又稱絕對(duì)溫標(biāo)    ．

它以攝氏溫標(biāo)為基礎(chǔ)，把水的冰點(diǎn)定為273.16度，水的沸點(diǎn)定為373.16度，理論上把物質(zhì)中分子全部停止運(yùn)動(dòng)之點(diǎn)作為度，以符號(hào)K表示．

常用的溫標(biāo)是攝氏、華氏、開氏．它們之間可以換算．

華氏溫標(biāo)換算成攝氏溫標(biāo)

℃=5/9(F一32)

攝氏換算成華氏  ‘

F=5/9℃+32

開氏與攝氏的關(guān)系

T=t+273.16

式中 T——開氏溫標(biāo)，K；

t——攝氏溫標(biāo)，℃。